והפעם נספר לכם על
שישי באלדי! ה-תבשיל שמתבשל לאיטו וממתין לצאת לאור - חלום. בשנה האחרונה ערכנו ירידים בחצר אינקולינה, הירידים היו בימי שישי אחת לחודש וכללו דוכני יוצרים ויוצרות מקומיות וגם אוכל!
מבשלות ואופות מקומיות. אין מה לעשות אוכל מקרב, את זה אנחנו כבר יודעים…
לקראת הקיץ החלטנו ליצור את: *שישי באלדי* כל שישי בחצר שלנו אוכל מקומי, שותפות אמיתית פשוט ככה! חצר אינקולינה מאפשרת ומקיימת
לאט לאט זה נרקם, לאט לאט מתרחב קשרים חדשים הדדיות פשטות שותפות אז כבר בחמישי מגיעים סירים ביתיים של עלי גפן, מג׳דרה ומה שבעונה…
ובשישי החצר תוססת ושמחה בורקס טורקי, אוכל מהכפר לקחת הביתה דוכן עוגות ועוגיות בקלאווה חאלבית חלות
ריחות באלדי אמיתיים כאלה כמו שביקשנו וחיפשנו
שפע והכל מהכל כי ככה זה בחיים
אז נתראה, חמישי 10-16 שישי 10-14:30
או עד גמר הסיר…
